ЦСКА проникается духом Италии

В среду футбольный ЦСКА в полном составе побывал в итальянском ресторане «Сеттебелло». Игроки получили возможность не только отведать блюда итальянской кухни, но и самим их приготовить.

Корпоративные мероприятия, как известно, сплачивают. Тем более если они сдобрены приятной атмосферой и вкусной едой. В среду вечером футболистов и тренеров ЦСКА пригласили в один из московских итальянских ресторанов, чтобы хорошо провести время, а заодно и поучаствовать в затее под названием «Кулинарный поединок от Кенвуд». Место встречи выглядело символичным. Ведь уже в ближайшую среду армейцам предстоит скрестить шпаги в первом четвертьфинальном матче Лиги чемпионов с футболистами миланского «Интера». Главные репетиции, конечно, команда проведёт на базе в Ватутинках и в Махачкале, где в пятницу сыграет с «Анжи», но дух Италии там точно не прочувствуешь.

Шеф-повар ресторана Валентино Бонтемпи, представленный как лучший итальянский повар из живущих в России, оказался болельщиком «Ювентуса». Так что удачи армейцам он пожелал не только из корпоративной солидарности. «Надеюсь, что фортуна вам улыбнётся, – сказал Бонтемпи. – Хотя, конечно, против «Интера» играть очень тяжело». После этих слов Бонтемпи пригласил игроков ЦСКА приготовить итальянские блюда на кухонной машине «Кенвуд-Шеф» вместе с ним.

Но для начала гостям была предложена разминка. Ведущий вечера решил проверить игроков ЦСКА на знание Италии и итальянской кухни. Вопросы задавались как простые («Как называется слоёный пирог из пасты»?), так и не очень («В каком литературном произведении впервые упоминаются макароны»?). Игроки справлялись с заданиями по-разному. Лазанью в «слоеном пироге» моментально угадал Мамаев. А вот с литературным вопросом пришлось потрудиться. Версии были различные – от «Пиноккио» до «Божественной комедии», но правильного ответа («Декамерон» Боккаччо») не угадал никто. Зато Алан Дзагоев не растерялся, когда ведущий спросил про любимую еду «Черепашек-ниндзя».

– Пицца! – моментально сказал Алан и получил за правильный ответ приз в виде путеводителя по Италии.
– Это старый мультик, но, выходит, Алан его знает, – улыбнулся ведущий.
– Ему просто 25 лет уже, – пошутил балагур Василий Березуцкий.

Были и другие подарки. В частности, блендеры от «Кенвуд», первым за которым рванул всё тот же Василий. Они дарились без всяких кулинарных вопросов – просто в рамках партнёрских отношений. Однако Березуцкий и здесь нашёл повод пошутить.
– Я же говорил, что возьму этот приз! – пафосно заявил он. – Легко!

Ну а потом наступила главная часть вечера. Игрокам предложили попробовать себя в качестве поваров. Бонтемпи вызвал четырёх добровольцев.

– Ника, иди! – обратился к полузащитнику Пилиеву Алан Дзагоев. – Ты же чистый итальянец!
– Хватит травить, — улыбнулся Пилиев. Но тем не менее предложение принял.

Однако первым к повару отправился не он, а другой игрок ЦСКА. Кто – гадать не надо. Конечно же, Василий Березуцкий. Свой выход он сопроводил очередной шуткой.
– Жена узнает – убьёт. Спросит: ты готовишь?

Ещё двумя кулинарными представителями ЦСКА стали защитник Кирилл Набабкин и главный тренер Леонид Слуцкий. Последний, правда, сразу оговорился: «Готовить вообще не умею». Однако за дело взялся с энтузиазмом. Слуцкому было доверено делать соус «Бешамель». Пилиев с Набабкиным измельчали пасту. А новоявленный шеф-повар Василий Березуцкий не отказывался ни от какой работы: он и мясо крутил, и овощи измельчал, и подспудно подбадривал остальных участников процесса.

– Если что, я могу ещё на гитаре сыграть, – улыбнулся Василий.

Шеф-повар Бонтемпи рассказал игрокам много любопытных вещей. Например, про то, что паста перед приготовлением должна отдыхать 40 минут.

– А сколько должны отдыхать футболисты перед игрой? – спросил ведущий вечера у Василия Березуцкого.
– Я думаю, что тренер должен давать нам как можно больше выходных, – не полез за словом в карман тот. – Сейчас их очень мало. А отдыхать хочется как можно больше. Лучше всего – 4 дня в неделю.
– Такие призывы я слышу каждый день, – улыбнулся Леонид Слуцкий.

– А от кого больше – от защитников или нападающих? – поинтересовался ведущий вечера.
– От Васи только и слышу, – усмехнулся рулевой ЦСКА.

Разумеется, на все лады расхваливали кухонную машину «Кенвуд». «Она делает массу вещей, – пояснил ведущий. – Интересно мне только одно: делает ли кухонная машина вино? Как вы думаете, Василий?

– Я уверен в этом. Если туда налить бутылку вина, на выходе будет три, – отшутился Березуцкий.

Непринуждённая атмосфера вечера сподвигла к активности и других игроков ЦСКА. Помогать повару пошли Нецид, Мамаев и Дзагоев. Последнему было доверено делать мороженое.

– Скажу вам по секрету: Алан отлично готовит! – воскликнул Березуцкий. – Но главным образом шашлык.

Разумеется, конечным итогом была дегустация сделанных блюд – пасты, лазаньи, десерта.

– По-моему, сыровата, – оценил Березуцкий свою пасту.
– Немного недоваренная паста лучше для пищеварения, – ответил Бонтемпи.
– Значит, пойду работать поваром! – просиял Василий.

В конце вечера я не упустил возможности пообщаться с его главными героями.

– Как оцениваете мастерство футболистов-кулинаров? – вопрос Бонтемпи.
– Ребята очень хорошо готовят. Особенно Василий. Он безусловный номер один. Главное – старание, и тогда всё получится.

– Когда Березуцкий закончит карьеру игрока, вы возьмёте его к себе на работу?
– Ему это не потребуется. Он явно профессионал во всём. Скорее, уж сам Василий пригласит меня на работу.

– Вы, кстати, не хотели бы поработать поваром в ЦСКА?
– Почему нет? Было бы интересно.

– На самом деле, дома я никогда не готовлю, – признался Березуцкий. – Этим занимается только жена.

– Теперь она может возложить эти обязанности на вас.
– Этого я очень боюсь. Но она готовит лучше, поэтому смысла в этом нет.

Последнему своему собеседнику – Леониду Слуцкому – я задал общий вопрос: не помешает ли это мероприятие футболу?
– Ничего страшного, – резюмировал тот. – Команда собралась в неформальной обстановке, пообщалась. Главное, что это было недолго. Это самый большой плюс.

Что ж, можно констатировать: после близкого знакомство с итальянской кухней настроение у игроков ЦСКА явно поднялось. Главное, чтобы оно оставалось таким и после матчей с итальянской футбольной командой «Интер».

championat.ru